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《本草纲目》中说,苦瓜可以“除邪热,解劳乏,清心明目”。下面介北京中西湿疹医院绍几款苦瓜食谱。

1.苦瓜焖鸡翅苦瓜250g,鸡翅膀1对,姜汁、黄酒、调料、植物油适量。先炒鸡翅膀,后入苦瓜、调料,熟后食肉北京皮炎十佳医院饮汤。此款可作为糖尿病食疗。

2.蚌肉苦瓜汤苦瓜250g,蚌肉100g,共煮汤,加油盐调味,熟后喝汤、吃苦瓜和蚌肉。此款适用于轻型糖以治疗白癜风为主尿病患者。

3.清炒苦瓜新鲜苦瓜250g,花生油、姜丝、葱末、精盐、味精各适量。将适量的花生油烧热,加入适量姜丝、葱末略炸一下,随即投入苦瓜丝爆炒片刻,加精如何识别白癜风症状盐、味精略炒即成。此款的功效是清热明目,促进食欲,适用于糖尿病、高血压、动脉硬化、慢性胃炎的食疗。
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